Pasztet z kurzych wątróbek – ekspresowy bez pieczenia
2014-05-08- Kraj: Polska
- Program: Domowy Przepis
Składniki: cebula, wątróbki kurze ok. 500 g, sól, pieprz, sklarowane bądź rozpuszczone masło. Masłem reguluje się konsystencje pasztetu. Najlepiej jeść go po schłodzeniu w lodówce.
Sposób przygotowania:
cebulę pokrojoną drobniej podsmażamy, następnie przekładamy do malaksera
smażymy wątróbkę i usmażoną wkładamy do malaksera
solimy, pieprzymy
Miksujemy składniki i dodajemy odrobinę rozpuszczonego masła w celu uzyskania pożądanej konsystencju